Il GIA parteciperà con degustazioni guidate a Mielandia, Orzinuovi Fiera dal 31 agosto al 3 settembre, con degustazioni guidate di mieli in abbinamento con frutta e formaggi.
Autore: onas
Degustazione di prodotti tipici locali a Melle (CN)
Il GIA vi ricorda il 10 agosto alle ore 20,30 la degustazione guidata dei prodotti tipici in Val Varaita, a Melle in occasione della Sagra.
Degustazione di prodotti tipici locali a Melle in Valvaraita a cura del GIA
Venerdì 10 agosto a Melle (CN), in occasione della Sagra avrà luogo la Manifestazione ME (L) LE ASSAGGIO TUTTE con assaggi di tomini, piccoli frutti, birre e tisane biologiche guidate dai Maestri Assaggiatori di ONAF, ONAB e ONAFrut.
Rivista ONAS on line
Nasce la rivista ONAS on line. Una rubrica è dedicata agli abbinamenti. Chi non è socio ONAS, ma socio delle altre Associazioni del GIA e desidera riceverla, invii i propri dati a onas.cn@libero.it e le verrà inviata.
Auguri di Buone Feste
Con la presente desidero inviare i più sentiti auguri a tutti i soci delle 7 Associazioni che compongono il GIA
cordialmente Bianca Piovano
Serata di degustazione salumi – miele – birre
E’ in programma per l’11 dicembre alle ore 20, presso la Scuola di Agricoltura di Cussanio Fossano (CN), una serata di assaggio ed abbinamento a cura di ANEAM – ONAB – ONAS gratuita e riservata ai soci delle 7 Associazioni del GIA. E’ necessario prenotare inviando una mail a info@gruppoitalianoassaggiatori.it
Buon assaggio ed auguri per le prossime festività
Bianca Piovano
Riunione del GIA a Sala Baganza (PR) il 14/10/2017
Ha avuto luogo a Sala Baganza la periodica riunione del GIA, per programmare l’attività del Gruppo per il prossimo semestre.
Salumi – birra, formaggi – birra
D’estate è tutto un fiorire di sagre, di feste all’aperto dove vengono abbinati formaggi, salumi, grigliate e birra. Sarebbe molto bello poter dare un senso anche solo edonistico a questi abbinamenti, ricercando quelli che possono dare una vera gratificazione sensoriale e non spegnere soltanto la sensazione di fame e di sete. Questo per un mangiare e un bere “responsabile”.
Prossima riunione del GIA
Il 14 ottobre ospiti di ANAG presso:
Azienda Agricola Palazzo di Calzolari Romeo & C. via Pozzo, 4/A Loc. Castellaro-Sala Baganza Parma
Riunione mattutina del GIA, dalle ore 10 alle ore 12,30-13 circa
Successivo pranzo-degustazione:
Malvasia Tenuta Ducale Castellaro in abbinamento a Prosciutto di Parma Dop (stagionatura 39 mesi) Salame di Felino Dop
Lambrusco Tenuta Ducale Castellaro in abbinamento a Tortelli di erbetta al burro fuso e Parmigiano
Malvasia Dolce Tenuta Ducale Castellaro in abbinamento a dessert della casa;
Acqua e Caffè.
Dopo pranzo possibilità di visita all’azienda agricola.
GIA è dal 7/7/2017 Marchio registrato presso il Ministero dello Sviluppo economico
E’ con grande soddisfazione che vi comunico la registrazione del Marchio GIA.
II coordinatore
Bianca Piovano